.tb-gallery ul{list-style:none;margin:0 0 1.5em 0;padding:0}.tb-gallery__cell{margin:0 !important;position:relative}.tb-gallery--grid{display:grid;grid-auto-rows:auto !important}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) .tb-brick__content{height:100%;position:absolute;top:0}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) .tb-gallery__cell{grid-row-end:unset !important;position:relative}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) .tb-gallery__cell::before{content:"";display:inline-block;padding-bottom:100%}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) .tb-gallery__cell::marker{content:""}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) img{width:100%;height:100%;-o-object-fit:cover;object-fit:cover}.tb-gallery--grid--nocrop img{height:auto !important;width:auto !important}.tb-gallery--grid--nocrop .tb-gallery__cell{align-self:end}.tb-gallery--grid--nocrop .tb-brick__content{height:100%}.tb-gallery--collage{display:grid;grid-template-columns:repeat(12, 1fr)}.tb-gallery--collage .tb-brick__content{height:100%}.tb-gallery--collage img{height:100% !important}.tb-gallery--masonry{display:grid;grid-row-gap:0;grid-auto-rows:1px;opacity:0}.tb-gallery--masonry .tb-brick__content{position:relative}.tb-gallery--masonry .tb-brick__content img,.tb-gallery--masonry .tb-brick__content iframe,.tb-gallery--masonry .tb-brick__content video{-o-object-fit:cover;object-fit:cover;width:100% !important;display:block}.tb-gallery__caption{position:absolute;bottom:0;width:100%;background:rgba(255,255,255,0.6);padding:5px 2px;text-align:center;color:#333}.tb-gallery__caption:empty{background:transparent !important}.tb-gallery .tb-brick__content figure{height:100%}.tb-gallery img{width:100%;height:100%;-o-object-fit:cover;object-fit:cover;vertical-align:bottom}#left-area ul.tb-gallery{list-style-type:none;padding:0} .tb-gallery[data-toolset-blocks-gallery="59c19d94446365b657ccbfb90809c471"] .tb-gallery--collage { grid-column-gap: 15px;grid-row-gap: 15px;grid-auto-rows: 83.333333333333px } .tb-gallery[data-toolset-blocks-gallery="59c19d94446365b657ccbfb90809c471"] .tb-gallery--collage li:nth-child(3n + 1) { grid-area:  auto / auto / span 6 / span 8; } .tb-gallery[data-toolset-blocks-gallery="59c19d94446365b657ccbfb90809c471"] .tb-gallery--collage li:nth-child(3n + 2) { grid-area:  auto / auto / span 2 / span 4; } .tb-gallery[data-toolset-blocks-gallery="59c19d94446365b657ccbfb90809c471"] .tb-gallery--collage li:nth-child(3n + 3) { grid-area:  auto / auto / span 4 / span 4; } @media only screen and (max-width: 1024px) { .tb-gallery ul{list-style:none;margin:0 0 1.5em 0;padding:0}.tb-gallery__cell{margin:0 !important;position:relative}.tb-gallery--grid{display:grid;grid-auto-rows:auto !important}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) .tb-brick__content{height:100%;position:absolute;top:0}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) .tb-gallery__cell{grid-row-end:unset !important;position:relative}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) .tb-gallery__cell::before{content:"";display:inline-block;padding-bottom:100%}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) .tb-gallery__cell::marker{content:""}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) img{width:100%;height:100%;-o-object-fit:cover;object-fit:cover}.tb-gallery--grid--nocrop img{height:auto !important;width:auto !important}.tb-gallery--grid--nocrop .tb-gallery__cell{align-self:end}.tb-gallery--grid--nocrop .tb-brick__content{height:100%}.tb-gallery--collage{display:grid;grid-template-columns:repeat(12, 1fr)}.tb-gallery--collage .tb-brick__content{height:100%}.tb-gallery--collage img{height:100% !important}.tb-gallery--masonry{display:grid;grid-row-gap:0;grid-auto-rows:1px;opacity:0}.tb-gallery--masonry .tb-brick__content{position:relative}.tb-gallery--masonry .tb-brick__content img,.tb-gallery--masonry .tb-brick__content iframe,.tb-gallery--masonry .tb-brick__content video{-o-object-fit:cover;object-fit:cover;width:100% !important;display:block}.tb-gallery__caption{position:absolute;bottom:0;width:100%;background:rgba(255,255,255,0.6);padding:5px 2px;text-align:center;color:#333}.tb-gallery__caption:empty{background:transparent !important}.tb-gallery .tb-brick__content figure{height:100%}.tb-gallery img{width:100%;height:100%;-o-object-fit:cover;object-fit:cover;vertical-align:bottom}#left-area ul.tb-gallery{list-style-type:none;padding:0} } @media only screen and (max-width: 599px) { .tb-gallery ul{list-style:none;margin:0 0 1.5em 0;padding:0}.tb-gallery__cell{margin:0 !important;position:relative}.tb-gallery--grid{display:grid;grid-auto-rows:auto !important}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) .tb-brick__content{height:100%;position:absolute;top:0}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) .tb-gallery__cell{grid-row-end:unset !important;position:relative}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) .tb-gallery__cell::before{content:"";display:inline-block;padding-bottom:100%}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) .tb-gallery__cell::marker{content:""}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) img{width:100%;height:100%;-o-object-fit:cover;object-fit:cover}.tb-gallery--grid--nocrop img{height:auto !important;width:auto !important}.tb-gallery--grid--nocrop .tb-gallery__cell{align-self:end}.tb-gallery--grid--nocrop .tb-brick__content{height:100%}.tb-gallery--collage{display:grid;grid-template-columns:repeat(12, 1fr)}.tb-gallery--collage .tb-brick__content{height:100%}.tb-gallery--collage img{height:100% !important}.tb-gallery--masonry{display:grid;grid-row-gap:0;grid-auto-rows:1px;opacity:0}.tb-gallery--masonry .tb-brick__content{position:relative}.tb-gallery--masonry .tb-brick__content img,.tb-gallery--masonry .tb-brick__content iframe,.tb-gallery--masonry .tb-brick__content video{-o-object-fit:cover;object-fit:cover;width:100% !important;display:block}.tb-gallery__caption{position:absolute;bottom:0;width:100%;background:rgba(255,255,255,0.6);padding:5px 2px;text-align:center;color:#333}.tb-gallery__caption:empty{background:transparent !important}.tb-gallery .tb-brick__content figure{height:100%}.tb-gallery img{width:100%;height:100%;-o-object-fit:cover;object-fit:cover;vertical-align:bottom}#left-area ul.tb-gallery{list-style-type:none;padding:0} } 
Em 2020, criamos uma plataforma de educação a distância para promover e contribuir com o desenvolvimento dos profissionais Apetece.
Cursos como Microbiologia, Higiene Pessoal e Ambiental, Cuidados com Utensílios e Equipamentos, EPIs, Prevenção de Incêndios, Armazenamento, Aproveitamento de Sobras, Sustentabilidade, entre outros, foram desenvolvidos especialmente para a Apetece.
Dessa forma, abordamos temas técnicos fundamentais para os nossos serviços em alimentação coletiva. E para completar a formação da nossa equipe, apresentamos o curso de culinária para aplicar esses conceitos na prática.
Técnicas aos profissionais Apetece Academia Apetece lança o curso de culinária agora, em janeiro de 2021. O curso conta com 10 aulas em que a chef Roberta Engel, da Escola Receitaria , ensina as principais técnicas da gastronomia.
O curso de culinária aborda tipos de corte de alimentos, molhos variados, temperos, especiarias e ervas para dar mais sabor a cada preparo. Além disso, as receitas são fáceis de preparar, mas envolvem técnicas que as tornam excelentes, encantadoras e sustentáveis.
Assim, os destaques do curso de culinária da Academia Apetece são receitas com massas, carnes, pratos vegetarianos e sobremesas, além do reaproveitamento total dos alimentos.
E para interagir com os nossos alunos, ao final de cada aula, a apresentadora Izabela Pimentel os convida a testarem as receitas e compartilharem o resultado com a hashtag #AcademiaApetece.
A nossa ideia é inspirar nossos profissionais a usarem seu talento, habilidade e conhecimento para fazer todos os dias uma comida saborosa tanto em nossas cozinhas como para suas famílias.
Afinal, cozinhar com excelência, encanto e sustentabilidade é também um exercício de afeto. A comida preparada com cuidado não é apenas saudável, mas também reconfortante e nos ajuda a ter energia para o trabalho e para a vida.
Assista ao vídeo de apresentação do novo curso da Academia Apetece! A Apetece dá as boas-vindas a 2021 com muitas novidades. Para abrir o ano com chave de ouro, a Academia Apetece vai lançar, em janeiro, o curso Práticas Culinárias, uma série de 10 aulas em que vamos ensinar os principais processos e técnicas da gastronomia.
Além de mostrar na prática conceitos técnicos da culinária, a ideia é inspirar cada profissional da Apetece a usar seu talento, a sua habilidade ao conhecimento para fazer todos os dias uma comida saborosa tanto em nossas unidades como em casa, para a família. Confira no link o teaser do curso Práticas Culinárias da Academia Apetece!
